07 září 2011

Bramborové placky s uzeným masem

Rozpis:
  • 750 g vařených brambor
  • 1 vejce
  • hrubá mouka (cca 300g )
  • 100 - 150 g uzeného masa
  • sůl
  • špetka prášku do pečiva
Postup:
Zchladlé oloupané brambory nastrouháme. Přidáme mouku, vejce, prášek do pečiva, drobně pokrájené uzené maso a osolíme. Množství mouky dáme podle potřeby a zaděláme vláčné těsto. Z těsta uděláme váleček, odkrajujeme plátky a na pomoučněném vále rozválíme placky cca 1 cm silné. Smažíme na pánvi mírně potřené olejem.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Okurky

Rozpis na jednu zavařovací láhev 0,7 l: 4 pepře 4 nová koření 1 bobkový list 5 cukerinů 1 lžička soli 1/2 lžičky hořčičného semínka 1/16 l o...