06 září 2011

Kedlubnové řízky

Rozpis:
  • 1 - 2 velké kedlubny
  • 2 vejce
  • mléko
  • strouhanka
  • hladká mouka
  • sůl
  • olej na smažení
Postup
Velké kedlubny oloupeme a nakrájíme na cca 1 cm vysoké plátky. Dáme vařit na 5 minut do vařící osolené vody. Vychladlé obalujeme v trojobalu a smažíme na oleji.
Příloha: různě upravené brambory, tatarka a zelenina.







v
Štítky:

Žádné komentáře:

Okomentovat

Přihlásit se k odběru: Komentáře k příspěvku (Atom)

Okurky

Rozpis na jednu zavařovací láhev 0,7 l: 4 pepře 4 nová koření 1 bobkový list 5 cukerinů 1 lžička soli 1/2 lžičky hořčičného semínka 1/16 l o...

  • Kroužky z nivy
    Rozpis: 220 g hladké mouky 200 g jemně strouhané nivy 200 g změklé hery 1 žloutek mouka na vyvalování vejce na potření mák Postup: Mouku pro...
  • Rolády Red Velvet
    Rozpis těsto: 400 g směsi Sandra Velvet 50 g oleje 180 g vody 100 g vajec (váha bez skořápky) Krém: 600 g mascarpone 250 ml smetany 30% 1 va...
  • Škvaření sádla v elektrické troubě
    Rozpis: 2,5 kg vepřového sádla 50 ml mléka 100 ml vody Postup: Sádlo zbavíme případných štětin, opereme a nakrájíme na malé stejnoměrné kost...