Kuřecí plátek s brokolicí

Rozpis:

• 900 g kuřecích prsíček
• brokolice
• grilovací koření
• olej
• 150 g zakysané smetany
• 6 plátků sýra
• 6 plátků šunky

Postup:

Kuřecí prsa si nakrájíme, mírně naklepeme a potřeme směsí grilovacího koření a oleje. Necháme v misce, nejlépe do druhého dne uležet. Brokolici rozebereme na růžičky a do poloměkka povaříme. Na pánev si dáme trošku oleje a prsa na něm opečeme. Opečené plátky rozložíme do pekáče, potřeme zakysankou smíchanou s grilovacím kořením a poklademe drobnými růžičkami brokolice. Na brokolici položíme plátek šunky a navrch plátek sýra. Krátce zapečeme , aby se sýr roztavil. Jako přílohu podáváme různě upravené brambory, hranolky nebo krokety a zeleninu.
Z tohoto množství je 6 porcí.