Květákové buchtičky

Rozpis:

• 400 - 450 g vařeného květáku
• 2 vejce
• 150 ml mléka
• 3 lžíce hladké mouky
• strouhanka cca 100 g
• koření Aztécký poklad nebo Vegeta
• sůl

      strouhaný sýr

Postup:

Květák uvaříme do poloměkka a rozsekáme nahrubo. Přidáme vejce, mouku, mléko,  strouhanku, okořeníme a popřípadě dosolíme. Uděláme vláčné těsto, lžící vykrajujeme a rukama dohladíme buchtičky. Vkládáme do vymazané zapékací misky. Potřeme máslem jako klasické buchty po stranách i na povrchu. Upečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova. Přendáme na talíř a posypeme strouhaným sýrem. Také jsou dobré ještě posypat na másle osmaženou strouhankou. Podáváme se zeleninou nebo zeleninovým salátem.

Z tohoto množství jsou cca 3 porce.