Rozpis:
- 250 ml pohankové lámanky
- 3 lžíce oleje
- 1 cibule
- sůl, majoránka, česnek
- 350 ml vody
- 400 g brambor
- mléko
Postup:
Pohankovou lámanku přebereme, propereme na cedníku a krátce orestujeme na oleji s osmahnutou cibulkou. Zalijeme 350ml vody, osolíme a pod pokličkou cca 2 minuty povaříme. Stáhneme z plotýnky a necháme 20 - 25 minut "dojít". Z brambor si uděláme obvyklým způsobem bramborovou kaši. Pohanku smícháme s bramborovou kaší, ochutíme majoránkou, lisovaným česnekem a podle potřeby dosolíme. Podáváme s osmaženou cibulkou a uzeninou nebo uzeným masem.
Žádné komentáře:
Okomentovat