15 července 2010

Meruňkový koláč

Rozpis:
Meruňkový koláč
  • 250 g hladké mouky
  • 70 g hery
  • 40 g cukru
  • 1 žloutek
  • 1/3 kostky droždí
  • 100 - 150 ml mléka
  • špetka soli
  • citronová kůra
     meruňky, drobenka, mletá skořice

Postup:
Z uvedených ingrediencí vypracujeme vláčné těsto a necháme vykynout. Vykynuté těsto rozprostřeme do vymazané kulaté formy o průměru 28 cm. Poklademe půlkami meruněk, hustě posypeme drobenkou a navrch skořicí. Pokud jsou málo zralé meruňky, můžeme je ještě trochu posypat cukrem nebo udělat sladší drobenku. Necháme  ještě mírně nakynout (asi 10 minut). Upečeme v troubě vyhřáté na 180°C dozlatava.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Slaná srdíčka

Rozpis těsto: 1 vejce celé 1 bílek 1 lžička soli 1 lžička cukru 40 g tekutého másla 220 ml vlažného mléka  6 g sušeného droždí 450 g hladké ...