21 března 2010

Plněné růžovky


Rozpis:
  • 6 vajec vařených natvrdo
Nálev:
  • 250 ml octa
  • 250 ml vody

  • 1 lžička cukru
  • 1 červená řepa
  • 1 červená cibule
  • 1 bobkový list
  • špetka soli
Náplň:
  • 2 lžíce majonézy
  • 1/2 lžíce kremžské hořčice
  • 1/4 lžičky mletého římského kmínu
  • 1/2 lžíce čerstvého koriandru nebo petrželky
  • sůl, pepř

Postup:

Suroviny na nálev svaříme 20 minut a necháme vychladnout. Po vychlazení přelijeme nálevem natvrdo vařená oloupaná vejce a necháme 20 minut barvit. Vejce rozpůlíme a vyndáme žloutky, které rozmačkáme vidličkou a přidáme do rozmíchaných ostatních ingrediencí. Náplň utřeme a plníme do vydlabaných bílků. Do obarvených bílků můžeme udělat náplň podle vlastní fantazie.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Cuketový koláč s borůvkami

Rozpis: 3 vejce 80 g cukru krupice 3 lžíce oleje 28 g polohrubé mouky 250 g cukety 1 prášek do pečiva borůvky Postup: Vyšleháme cukr s vejci...