Chudí rytíři

Rozpis:

• chlebíčková veka
• 
  vejce
• mléko
• strouhanka
• povidla, džem, paštiková náplň
  
• olej na smažení
  

Paštiková náplň:

• 100 g játrové paštiky
• 30 g cibule
• 30 g papriky

Postup:

Paštiku rozetřeme a přimícháme do ní drobně nakrájenou papriku a cibuli. Náplní potřeme plátek chlebíčkové veky (asi 1/2 cm) a druhým plátkem přiklopíme. Veku také můžeme potírat povidly nebo džemem. Podle množství plněných plátků veky si připravíme vejce a strouhanku. Vždy počítáme na jedno vejce 2 lžíce mléka - rozšlehat, plátky veky namáčíme do vajec a obalujeme ve strouhance. V rozpáleném oleji zprudka smažíme. Název tohoto receptu jsem převzala od své babičky, která nám tuto námi oblíbenou pochoutku dělala.

Můžeme připravovat také v topinkovači.