01 prosince 2009

Kuřecí stehna na paprice

Rozpis:
  • 4 kuřecí stehna
  • 80 - 100 g másla
  • 200 ml smetany
  • 1 velká cibule
  • 2 lžíce hladké mouky
  • mletá paprika
  • světlá sojová omáčka
  • sůl, voda

Postup:
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme stehna a orestujeme. Přidáme papriku a necháme na másle krátce osmahnout, zalijeme 300 - 400 ml vody. Dáme do papiňáku a vaříme asi 25 minut nebo dusíme v kastrolu. Měkká stehna vyndáme. Ve smetaně rozšleháme hladkou mouku, rozmícháme ve šťávě z masa a povaříme. Dochutíme sojovou omáčkou, kterou necháme přejít varem a pokud je ještě potřeba dosolíme. Podáváme s knedlíky nebo těstovinami.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Přání