- 450 g strouhaných brambor
- 250 g hrubé mouky
- 1 vejce
- sůl
- 30 g másla
- 50 g strouhanky
- máslo na omaštění
- cukr moučku na posypání
Postup:
Nejprve si dáme do většího kastrolu máslo a na něm opražíme strouhanku do zlatova. Dáme na stranu. Z brambor, mouky nebo dětské krupičky, vejce a soli vypracujeme těsto. Uděláme váleček v průměru asi 3 cm a z něho krájíme kousky /špunty/. Dáme do vroucí vody a vaříme asi 5minut. Ihned po vytažení z vody a okapání
obalujeme ve strouhance. Z tohoto množství je 24 ks špuntů. Na talíři posypeme cukrem a polijeme přepuštěným máslem.
Podáváme s kompotem.
Žádné komentáře:
Okomentovat