Rozpis:
- 500 g kuřecích jater
- 250 g slaniny
- 150 g pórku
- 150 g papriky
- chilli omáčka
- švestková omáčka
- světlá sojová omáčka
- pepř, sůl
- olej
Postup:
Z omytých kuřecích játer odstraníme blány a pokud jsou vyšší, překrojíme je. Játra opepříme, zabalíme do plátků anglické slaniny a rolky zajistíme párátky, aby se nerozbalovaly. Na pánev dáme 5 lžic oleje a zabalená játra pomalu opékáme. Hotové játrové rolky vyjmeme, do výpeku dáme pórek s paprikou nakrájené na nudličky a orestujeme. Přidáme chilli omáčku, sojovou omáčku a 6 lžic švestkové omáčky, osolíme a chvíli provaříme. Při podávání odstraníme párátka a rolky polijeme výpekem se zeleninou a omáčkami.
Žádné komentáře:
Okomentovat