Mini košíčky

Rozpis:

• 300 g hladké mouky
• 180 g hery
• 100 g moučkového cukru
• 2 velké žloutky
• citronová kůra

Postup:

Zaděláme hladké těsto a necháme v chladu odpočinout. Vyválíme plát a vykrajujeme kolečka o trochu větší formičkou než je velikost košíčků. Těsto dáváme do formiček na mini košíčky. Z této dávky je jich kolem 100 kusů. Plníme náplněmi, poléváme čokoládou a zdobíme.

Kokosová náplň:

• 80 g másla
• 100 g kokosu
  
• 80 g cukru moučky
• 30 g sušeného mléka
• 50 ml rumu

Ořechová náplň:

• 120 g mletých ořechů
• 30 g piškotových drobečků
• 10 g zavařeniny /1 lžíce/
  
• 40 g cukru
• 30 g másla
• 2 lžíce rumu

Postup:

Z ingrediencí uděláme náplně. Podle chuti můžeme přidat cukr, rum a podobně ještě upravit. Tyto náplně vystačí na plnění košíčků. Košíčky kokosové poléváme bílou a ořechové tmavou čokoládovou polevou a zdobíme.