07 listopadu 2009

Koláče z majolky


Rozpis:
  • 200 g majolky
  • 2 žloutky
  • 4 lžíce cukru
  • 2 lžíce oleje
  • 1 kg hladké mouky
  • 1 kostka droždí
  • sůl
  • 400 - 500 ml mléka
tvarohová náplň ze 2 tvarohů
ovoce nebo povidla
drobenka

Postup:
Nejprve si uděláme kvásek z vlažného mléka, droždí a lžíce cukru. Do mísy dáme mouku, přidáme ostatní ingredience a zaděláme vláčné těsto. Mléko dáváme podle potřeby (velikosti vajec a tuhosti majolky). Nenecháváme kynout. Kousky těsta plníme tvarohovou náplní, zabalíme a dáme na plech s pečícím papírem. Skleničkou uděláme důlek, pomažeme rozšlehaným vejcem, naplníme povidly nebo ovocem a navrch dáme drobenku. Pečeme při 170°C. Koláče neděláme velké, hodně nabydou.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Briošky s čokoládou

  Rozpis: 500 g hladké mouky 80 g cukru krupice 80 g másla 2 vejce 250 ml vlažného mléka 20 g droždí 3/4 lžičky soli 80 g Čokofloků žloutek ...