Těsto:
- 500 g polohrubé mouky
- 300 g hery
- 200 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 30 g kakaa
- 5 lžic mléka
Náplň:
- 750 g tvarohu
- 250 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 5 žloutků
- sníh z pěti bílků
Postup:
Večer zadělané těsto necháme do rána v chladničce. Vychlazené rozdělíme na polovinu. Do vymazaného a hrubou moukou vysypaného pekáče nastrouháme 1. polovinu. Dáme tvarohovou náplň a nastrouháme vrchní díl. Pečeme při 160 - 175°C. Vychladlé řezy můžeme polít čokoládovou polevou.
Žádné komentáře:
Okomentovat