Rozpis:
- 300 g pórku
- 60 g másla
- 2 kostky zeleninového bujónu
- 150 g taveného sýra
- 1 litr vody
- 1 lžíce hladké mouky
- strouhaný muškátový oříšek
- sůl, pepř
Postup:
Do vařící vody dáme kostky bujónu, přidáme tavený sýr. Metličkou šleháme do rozpuštění sýra. Nakrájený pórek orestujeme na másle, přidáme do vývaru se sýrem a dáme mouku rozšlehanou v trošce vody. Krátkou dobu povaříme a dochutíme. Do polévky si každý přidá podle chuti osmažené kostičky housky nebo kupovanou těstovinu "smažený hrášek".
Žádné komentáře:
Okomentovat