Rozpis:
- 2 kg hub
- 500 g cibule
- 500 g paprik
- kečup - asi 200g
- 1 rajský protlak
- 150 g cukru
Nálev:
- 200 ml octa
- 100 ml vody
- 30 g soli
- 5 pepřů
- 5 nových koření
- 3 hřebíčky
- 3 bobkové listy
Svařit, nechat vychladnout a scedit.
Postup:
Houby nakrájíme, 3 minuty povaříme, scedíme a propláchneme vodou. Dáme do mísy a přidáme pokrájenou cibuli, papriku, kečup, protlak, cukr a nálev. Dobře promícháme a plníme do skleniček. Zavařujeme 30 minut. Salát je dobrý jako příloha nebo jej lze přidat při vaření různých masových pokrmů.
Žádné komentáře:
Okomentovat