27 května 2022

Kynutý koláč s tvarohem a rebarborou 2.

Rozpis:

  • 400 g polohrubé mouky
  • 60 g cukru
  • 20 g droždí
  • 3 lžíce oleje
  • 250 ml mléka 
  • 1 žloutek 
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 vanilkového cukru
Náplň:
  • 2 tvarohy (kostka)   
  • cukr podle chuti
  • 1/2 vanilkového cukru
  • lžička citronové kůry
  • jogurt na zředění
  • 400 g rebarbory
  • cukr 
  • drobenka
  • máslo na vymazání plechu a okrajů koláče
Postup:
Do mísy dáme prosátou mouku a uděláme v ní důlek. Přidáme cukr, rozdrobené droždí a zalijeme částí vlažného mléka. Počkáme až nakyne kvásek, přidáme další ingredience, zaděláme těsto a  necháme zkynout.
Potom těsto rozprostřeme na vymazaný plech (30x37 cm) a potřeme okraje máslem. Na plát těsta dáme tvarohovou náplň, poklademe kostičkami oloupané rebarbory a pocukrujeme. Navrch nasypeme drobenku (150 g hrubé mouky, 100 g másla a 100 g cukru). Koláč necháme cca 10 minut nakynout, vložíme do trouby vyhřáté na 180°Ca pečeme cca 30-35 minut.







3 komentáře:

  1. Dnes jsem pekla koláčky s kompotovanýma švestkama.Rebarborový koláč mám ráda,ale někde koupit rebarboru
    Ivo,měj se hezky

    OdpovědětVymazat
  2. Rebarbora jsem v obchodě nesehnala,koláč vypadá velmi lákavě.

    OdpovědětVymazat
  3. Mňam, to je prima kombinace, Ivi. Rebarboru mám ráda, bohužel jsem v rodině jediná. :(
    Koláč vypadá náramně! :)

    OdpovědětVymazat

Slaná srdíčka

Rozpis těsto: 1 vejce celé 1 bílek 1 lžička soli 1 lžička cukru 40 g tekutého másla 220 ml vlažného mléka  6 g sušeného droždí 450 g hladké ...