11 listopadu 2021

Sterilované vlašské ořechy

 Postup: 

Zavařovací sklenice vymyjeme a vysušíme. Vyloupané usušené vlašské ořechy nasypeme do sklenic a sklepeme. Zavíčkujeme dobře umytými víčky a vložíme do zavařovacího hrnce. Sklenice je nutné zatížit, aby neplavaly. Zalijeme vodou, aby byly zcela potopené a zavaříme při teplotě 85°C cca 20 - 30 minut. Víčka musí pevně držet a takto sterilované ořechy vydrží nejméně 3 roky.

11 komentářů:

  1. Mohu potvrdit, také to dělávám. Manžel mi hlásil, že budou Vánoce a bylo by třeba louskat letošní ořechy. Ujistila jsem ho, že nemusím, že mám zavařené a vypadají dobře. Letošní budu zavařovat až později.

    OdpovědětVymazat
  2. Maruško, my jsme je dnes zavařili. Ořechy takto zavařuji už léta. Recept jsem měla na minulém blogu a převodem blogspot se někam zatoulal. Byla jsem požádaná o recept a tak jsem zjistila, že na tomto blogu není. :-)

    OdpovědětVymazat
  3. Ivuš taky dobrý nápad,ale já již 10 let zavařuji vyloupané ořechy v mikrovlnce a dneska jsem objevila rok 2016 a jsou super... Určitě za rok vyzkouším receptík od tebe mám uložen.hezkou sobotu i neděli.Miluš

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Miluško, ořechů dostávám od sestřenice hodně a tak je raději zavařuji v hrnci. :-)

      Vymazat
  4. U nás letos je ořechů po skrovnu, stačíme je spotřebovat. Nápad je to však dobrý. ☺

    OdpovědětVymazat
  5. My už máme letošní ořechy vyloupané i uskladněné v mrazáku. Také tak vydrží dlouho. Tvůj nápad je dobrý, Ivuš. Díky za tip.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Heli, já nemám nemám velký mrazák a tam skladuji ovoce a zeleninu. Zdravím a přeji krásné dny.

      Vymazat
  6. To je dobrý nápad.Vůbec jsem to neznala.Mladí mají na zahradě dva ořechy.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jitko, mohu potvrdit, že takto se ořechy dají uchovat bez úhony. Také už to dělávám mnoho let.

      Vymazat
  7. Jíťo, mohu doporučit. Je to jednoduché a vyloupané ořechy jsou pořád jako čerstvé.

    OdpovědětVymazat

Předvánoční inspirace 2

Milí blogoví přátelé, předkládám vám další inspiraci na vánoční cukroví: 1. Kakaové kostičky, 2. Kapučíno dortíčky. 3. Kakaové pracny s...