Rozpis:
- 200 g strouhané cukety
- 3 vejce
- 100 g cukru krupice
- 2 lžíce kakaa
- 3 lžíce zakysané smetany
- 3 lžíce oleje
- 200 g polohrubé mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- máslo na vymazání formy
- mouka na vysypání formy
- meruňkový džem
- strouhaná čokoláda
Cuketu oloupeme a jemně nastrouháme. V míse rozšleháme cukr s celými vejci. Vešleháme olej, smetanu a nakonec vmícháme cuketu a mouku prosátou s práškem do pečiva a kakaem. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané koláčové formy (26 cm) a urovnáme. Vložíme do trouby vyhřáté na 160°C a pečeme 20-25 minut. Po upečení necháme ve formě mírně prochladnout a přendáme na mřížku. Po vychladnutí potřeme džemem a posypeme čokoládou.
Období cuket je tady, tak se musí taky zpracovávat, že jo? :-)
OdpovědětVymazatNějaký recept na cuketovou buchtu taky mám, porovnám s tím tvým a upeču :-)
Ivi, měj se hezky :-)
Buchtu z cukety mám ráda a dělávám.Ale recept si nepamatuji,ale tvůj si opíšu.
OdpovědětVymazatMěj se hezky
Koláč vypadá moc dobře, Ivi, a je mi jasné, že byl pěkně vláčný a nadýchaný. Tak nevím, možná si přece jenom od sousedky vezmu cuketu, zatím jsem pořád odolávala, ale tvůj koláč mě dost láká. ;)
OdpovědětVymazatUžij si pěkný víkend! ☼ :)
Ivo,cuketak peču,dnes jsem vyzkoušela tvůj recept na koláč z jogurtu. Je výborný.👍
OdpovědětVymazat