30 července 2021

Cuketový koláč

Rozpis:

  •  200 g strouhané cukety
  • 3 vejce
  • 100 g cukru krupice
  • 2 lžíce kakaa
  • 3 lžíce zakysané smetany
  • 3 lžíce oleje
  • 200 g polohrubé mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • máslo na vymazání formy
  • mouka na vysypání formy 
  • meruňkový džem
  • strouhaná čokoláda
Postup:

Cuketu oloupeme a jemně nastrouháme. V míse rozšleháme cukr s  celými vejci. Vešleháme olej, smetanu a nakonec vmícháme cuketu a mouku prosátou s práškem do pečiva a kakaem. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané koláčové formy (26 cm) a urovnáme. Vložíme do trouby vyhřáté na 160°C a pečeme 20-25 minut. Po upečení necháme ve formě mírně prochladnout a přendáme na mřížku. Po vychladnutí potřeme džemem a posypeme čokoládou.                                                                             


                                                                                             

4 komentáře:

  1. Období cuket je tady, tak se musí taky zpracovávat, že jo? :-)
    Nějaký recept na cuketovou buchtu taky mám, porovnám s tím tvým a upeču :-)
    Ivi, měj se hezky :-)

    OdpovědětVymazat
  2. Buchtu z cukety mám ráda a dělávám.Ale recept si nepamatuji,ale tvůj si opíšu.
    Měj se hezky

    OdpovědětVymazat
  3. Koláč vypadá moc dobře, Ivi, a je mi jasné, že byl pěkně vláčný a nadýchaný. Tak nevím, možná si přece jenom od sousedky vezmu cuketu, zatím jsem pořád odolávala, ale tvůj koláč mě dost láká. ;)
    Užij si pěkný víkend! ☼ :)

    OdpovědětVymazat
  4. Ivo,cuketak peču,dnes jsem vyzkoušela tvůj recept na koláč z jogurtu. Je výborný.👍

    OdpovědětVymazat

Slaná srdíčka

Rozpis těsto: 1 vejce celé 1 bílek 1 lžička soli 1 lžička cukru 40 g tekutého másla 220 ml vlažného mléka  6 g sušeného droždí 450 g hladké ...