18 dubna 2019

Vepřové závitky s medvědím česnekem

Rozpis:
  • plátky vepřové kýty
  • plátky vepřového nářezu nebo slaniny
  • listy medvědího česneku
  • cibule
  • hladká mouka
  • sůl, pepř
  • sádlo nebo olej
Postup:
Maso naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Poklademe plátky nářezu, listy česneku, zabalíme závitek a zajistíme párátky. Potom je obalíme v hladké mouce. Na sádle krátce osmahneme cibuli, vložíme závitky a opečeme do zlatava. Zalijeme horkým vývarem nebo vodou a dusíme do měkka. Pokud je potřeba, omáčku zahustíme jíškou nebo moukou a můžeme ji přecedit. Odstraníme ze závitků párátka a podáváme.
Množství neuvádím, záleží na počtu strávníků.



Žádné komentáře:

Okomentovat

Přání