28 června 2018

Jogurtový koláč plněný piškoty s džemem

Rozpis:
  • 3 žloutky
  • 120 g krupicového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 420 g bílého jogurtu
  • 1 lžička citronové kůry
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 240 g polohrubé mouky
  • 3 bílky
  • špetka soli
  • máslo a strouhanka na formu
  • 120 g piškotů
  • pikantní džem
  • čokofloky na posypání

Postup:
Koláčovou formu vymažeme a vysypeme. Piškoty po dvou slepíme džemem. Žloutky ušleháme s cukry, jogurtem a citronovou kůrou. Z bílků se špetkou soli ušleháme hustý sníh. Do jogurtové směsi přidáme po částech mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků. Třetinu těsta rozetřeme do formy, hustě poklademe slepenými piškoty a na ně nalijeme zbytek těsta. Formou několikrát zlehka poklepeme, aby se těsto dostalo do mezer mezi piškoty. Nakonec těsto urovnáme a posypeme čokofloky.
Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C cca 40 minut. Upečený koláč necháme ve formě vychladnout a přendáme na tác.
Inspirace:Sladkosti




Žádné komentáře:

Okomentovat

Přání