- 250 g špeclí (z Lidlu)
- 150-200 g uzeného masa
- 100 g strouhané Goudy
- 1 střední cibule
- 150-200 g brokolice
- 4 vejce
- trochu mléka
- sůl, pepř
- sádlo na vymazání pekáčku
Postup:
Špecle uvaříme ve slané vodě. Brokolici rozebereme na růžičky, uvaříme do poloměkka a vložíme do studené vody zchladit. Do mísy dáme drobně pokrájenou cibuli a pokrájené uzené maso. Přidáme strouhaný sýr, vychladlé špecle, osolíme, opepříme a promícháme. Pekáček vymažeme sádlem, vložíme polovinu směsi se špeclemi. Poklademe brokolicí, zakryjeme druhou polovinou. Vejce rozšleháme s troškou mléka, osolíme a zalijeme připravený pekáček. Pečeme v troubě vyhřáté na 170-180°C do zezlátnutí.
Žádné komentáře:
Okomentovat