08 dubna 2016

Slaný závin

Rozpis:
  • 500 g listového těsta
  • 150 g strouhané goudy
  • 200 g šunkového salámu
  • 3 vejce
  • 170 g sterilovaných žampionů (plechovka 290g)
  • 1 malá červená paprika
  • 2 lžíce lístků citronového tymiánu
  • pepř, sůl
  • hladká mouka na vyvalování
  • na posypání sezam nebo jiná semínka
Postup:
Do misky vložíme drobně pokrájený salám, žampiony, papriku, strouhaný sýr, 2a1/2 vejce (polovinu si necháme na potření) a lístky citronového tymiánu. Podle chuti opepříme, dosolíme a dobře promícháme.
Těsto rozdělíme na dva díly, z každého vyválíme plát a potřeme náplní. Pláty zavineme, přendáme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovým semínkem. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 - 200°C cca 20 minut.




Žádné komentáře:

Okomentovat

Okurky

Rozpis na jednu zavařovací láhev 0,7 l: 4 pepře 4 nová koření 1 bobkový list 5 cukerinů 1 lžička soli 1/2 lžičky hořčičného semínka 1/16 l o...