Ananasové zaječí hlavičky

Rozpis :

• 5 vajec
• 100 g cukru krupice
• 100 g polohrubé mouky
• 150 g másla
• podle chuti cukr
• 250 g okapaného ananasového kompotu
• rum

Na dohotovení:

• ořechy na obalení
• ouška z lineckého těsta ( vykrojená srdíčka rozkrojená v polovině a upečená)
• čokoláda na dozdobení
• papírové košíčky

Postup:

Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, vmícháme mouku. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a upečeme. Vychladlý piškot rozdrobíme do mísy a pokropíme rumem. Změklé máslo vyšleháme s cukrem na krém. Vložíme do mísy s nasáklým piškotem, přidáme jemně pokrájený ananas, dobře promícháme a vložíme do ledničky cca na 2 hodiny zatuhnout. Z vychlazené hmoty tvoříme kuličky, obalíme v mletých oříškách (nebo kokosu), zapíchneme ouška a rozpuštěnou čokoládou vytvoříme očka a čumáčky. Vkládáme do papírových košíčků.

Inspirace: Sladkosti.net