Rozpis:
- mladá cuketa
- libová anglická slanina
- cibule
- 2 - 3 lžíce oleje
- koření Medvědí gril
- sůl, tymián
Postup:
Cuketu nakrájíme na kolečka. Posypeme z obou stran kořením a solí, necháme cca půl hodiny proležet. Libovou slaninu nebo uzené maso a cibuli nakrájíme. Napichujeme střídavě na špejli. Špízy a několik půlkoleček cibule zprudka opečeme na oleji. Podlijeme nepatrně vodou, přidáme několik snítek tymiánu (dala jsem citronový) a nepatrně podusíme pod pokličkou (cuketa musí zůstat křupavá). Podáváme s různě upravenými bramborami nebo pečivem.
Žádné komentáře:
Okomentovat