Meruňkové čatní

Rozpis:

• 2 kg meruněk
• 4 velké cibule
• 6 stroužků česneku
• 200 ml cukru
  
• 150 ml octa
• 2 lžíce soli
• 1,5 - 2 lžičky pálivé papriky
• 2 lžičky kari koření
• 6 lžic rozinek

Postup:

Omyté vypeckované meruňky nakrájené na kousky vložíme do kastrolu. Přidáme pokrájený česnek a cibuli, dusíme do zhoustnutí. Potom přidáme ocet, cukr, sůl, kari, rozinky a podle chuti pálivou papriku. Chvíli povaříme a horké plníme do skleniček. Uzavřeme víčkem a na 5 - 10 minut skleničky obrátíme dnem nahoru.