Rozpis:
- 250 g jemně mletého kokosu
- 1 konzerva Salka
- cca 180 g cukru moučky
- 2 lžíce Malibu (kokosového likéru)
- 2 lžíce kakaa
- červená cukrářská gelová barva
- moučkový cukr na podsypání při vyvalování
- strouhaný kokos na posypání
Postup:
Smícháme cukr, kokos, kokosový likér a slazené kondenzované mléko ( necelou 1/4 Salka si necháme stranou na promázání). Dobře promícháme a cukru přidáme tolik, aby nám vznikla tuhá hmota. Rozdělíme ji na 3 části. Jednu necháme bílou, druhou obarvíme červenou potravinářskou barvou a do třetí části vpracujeme kakao. Z každé části vyválíme na nepatrně pocukrovaném pečícím papíru plát ( nejlépe přes potravinářskou fólii). Pláty skládáme na sebe a slepujeme je zbylým kondenzovaným mlékem. Takto slepený řez rozkrojíme na dvě poloviny. Jednu polovinu potřeme mlékem, druhou na ni položíme a zlehka přimáčkneme. Povrch potřeme opět kondenzovaným mlékem a posypeme kokosem. Necháme v chladnu zatuhnout do druhého dne. Zarovnáme okraje a nakrájíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat