Rozpis:
- 7 bílků
- 200 g cukru krupice
- 100 g strouhaného kokosu
- 100 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
Krém:
- 1 svařené salko
- 1 máslo
- 300 ml mléka
- 1 vanilkový pudink
Postup:
Bílky ušleháme se špetkou soli do polotuha a po částech zašleháme cukr. Do tuhého sladkého sněhu vmícháme zlehka mouku s práškem do pečiva a kokosem. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 15 minut. Upečený plát po chvilce prochladnutí dáme zchladnout na mřížku.
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme nesladký pudink, po zchladnutí odstraníme škraloup a v misce mírně prošleháme. Ušleháme změklé máslo se salkem a vešleháme pudink. Krém natřeme na bílkový piškot a můžeme dozdobit. Vložíme do ledničky vychladit a potom krájíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat