Nepečený jahodový dort

Rozpis:

• 500 g tvarohu ve vaničce
• 3 zakysané smetany (600 g)
• 150 g cukru
• 2 vanilkové cukry
• 250 g cukrářských piškotů
• 500 - 600 g jahod
• cukr na doslazení jahodového pyré
• 1 želatinový ztužovač

Postup:

Tvaroh vyšleháme s cukry a zakysanou smetanou. Dno dortové formy poklademe piškoty. Odebereme si 350 g tvarohového krému a zatím ho odložíme stranou. Polovinu zbylého krému rozetřeme na piškoty, poklademe jahodami a dáme druhou polovinu krému.
Na krém rozložíme opět piškoty.

Rozmixujeme 250 g jahod, přidáme odložený tvarohový krém a podle chuti dosladíme. Želatinový ztužovač připravíme podle návodu na sáčku a přimícháme ho do směsi jahod a tvarohového krému. Hotový jahodový krém nalijeme do formy na piškoty. Necháme v ledničce do druhého dne ztuhnout. Při podávání můžeme ještě zdobit šlehačkou.