01 června 2014

Kakaové řezy s tvarohem

Rozpis těsto:
  • 400 g hladké mouky
  • 3 lžíce kakaa
  • 1 prášek do pečiva
  • 250 g másla
  • 150 g cukru moučky
  • 1 žloutek
  • 3 lžíce mléka
Náplň:
  • 500 g tvarohu ve vaničce
  • 150 g cukru moučky
  • 1 vanilkový cukr
  • 3 lžíce vlažného másla
  • 1 vanilkový pudinkový prášek
  • 3 žloutky
  • sníh ze 3 bílků
Postup:
Z uvedených ingrediencí zaděláme na vále těsto a rozdělíme na dva díly. První díl rozválíme a vložíme na vymazaný a vysypaný plech. Vyšleháme polovinu cukru a vanilkový cukr se žloutky. Přišleháme tvaroh, pudink a rozpuštěné vlažné máslo. Z bílků a zbytku cukru ušleháme hustý sníh, který opatrně vmícháme do tvarohové směsi. Náplň rozetřeme na plát těsta. Z druhé poloviny těsta vyválíme další plát a vložíme na tvarohovou náplň. Propícháme hustě párátkem a dáme do trouby vyhřáté na 170°C. Pečeme 30 - 35 minut. Po vychladnutí můžeme polít čokoládovou polevou.





Žádné komentáře:

Okomentovat

Slaná srdíčka

Rozpis těsto: 1 vejce celé 1 bílek 1 lžička soli 1 lžička cukru 40 g tekutého másla 220 ml vlažného mléka  6 g sušeného droždí 450 g hladké ...