Rozpis:
- 500 g brambor
- 2 střední červené cibule
- 150 g šunky
- 1 - 2 stroužky česneku
- 150 ml smetany na vaření nebo mléka
- 2 velká vejce
- sůl, pepř
- 60 g sýra PARMIGIANO REGGIANO
- máslo na vymazání zapékací misky
Postup:
Brambory uvařené ve slupce necháme vychladnout. oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájíme na tenké klínky nebo plátky a šunku na nudličky. Pekáček nebo zapékací misku vymažeme máslem a potřeme lisovaným česnekem. Vrstvíme plátky brambor, šunku s cibulí a pokračujeme do spotřebování surovin, nahoře musí být brambory. Směs vložíme na 5 - 10 minut do trouby předehřáté na cca 170°C. Do misky vlijeme smetanu nebo mléko, přidáme vejce, sýr, osolíme , opepříme a metličkou rozšleháme. Vyndáme misku z trouby, zalijeme připravenou směsí a vložíme zpět do trouby. Pečeme dalších cca 30 minut do propečení. Podáváme se zeleninovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat