03 října 2013

Ořechový koláč s hruškami

Rozpis:
  • 200 g cukru
  • 100 g másla
  • 3 vejce
  • 200 g polohrubé mouky
  • 150 g mletých ořechů
  • 1 prášek do pečiva
  • 125 ml mléka
  • 1 lžička skořice, špetka soli
  • z 1/2 citronu strouhaná kůra
  • 3 - 4 hrušky
Postup:
Ušleháme máslo, cukr a žloutky do pěny. Přimícháme ostatní ingredience a nakonec vmícháme hustý sníh z bílků a špetky soli. Těsto rozetřeme do koláčové formy vystříkané olejem nebo vymazané a vysypané. Navrch dáme hrušky zbavené jadřinců a nakrájené na výseče. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C cca 30 minut - propečení vyzkoušíme špejlí.
Před podáváním můžeme posypat cukrem.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Slaná srdíčka

Rozpis těsto: 1 vejce celé 1 bílek 1 lžička soli 1 lžička cukru 40 g tekutého másla 220 ml vlažného mléka  6 g sušeného droždí 450 g hladké ...