Rozpis:
- 500 g polohrubé mouky
- 70 g cukru
- 150 g hery (rozehřáté)
- 100 g másla
- 220 - 250 ml mléka
- 1 vejce
- 1 lžička soli
- 30 g droždí
- citronová kůra
Náplň:
- 1 tvaroh (kostku)
- 350 ml mléka
- 1 vanilkový pudinkový prášek
- 100 - 120 g cukru
- drobenka ( z 1/2 dávky)
- meruňky
Postup:
Z uvedených ingrediencí mimo másla zaděláme ručně nebo v pekárně těsto a necháme vykynout.
Než nám těsto zkyne, uděláme si náplň. Uvaříme sladký pudink a po vychladnutí vešleháme do ušlehaného tvarohu.
Zkynuté těsto rozdělíme na 3 díly, z každého vyválíme obdélník cca 30 x 25 cm. Vyválené těsto potřeme rozpuštěným vychladlým máslem a stočíme do roládky. Roládku rozřežeme na 6 dílů po pěti cm, přendáme řeznou plochou na plech s pečícím papírem nebo folií a rukou zploštíme. Potřeme opět máslem, dáme tvarohovou náplň, půlku meruňky a navrch drobenku. Stejně pokračujeme u zbývajících dvou dílů těsta. Necháme opět chvíli nakynout. Upečeme v troubě vytřáté na cca 160 °C.
Inspirace: Recepty babičky Aničky - upraveno.
Žádné komentáře:
Okomentovat