Rozpis:
- 1 kg masa
- 5 vajec
- 10 vrchovatých lžic hrubé mouky
- 2 cibule
- 5 velkých stroužků česneku
- sůl, majoránka, pepř
- mletý kmín
Postup:
Umeleme maso hovězí, vepřové, kousek uzeného, cibuli a česnek. V míse utřeme vejce s kořením, přisypeme hrubou mouku a dobře promícháme. Umleté ingredience přidáme do mísy, osolíme a dobře promícháme. Promíchanou sekanou vložíme do chladničky přes noc uležet. Druhý den se sekaná vytvaruje do jedné dlouhé nebo do dvou krátkých šišek. Vložíme do pekáče, mírně podlijeme a upečeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat