19 května 2012

Brokolicové placičky

Rozpis:
  • 400 g brokolice
  • 250 g uzeného masa
  • 1 cibule
  • 2 vejce
  • 4 lžičky medvědího česneku
  • strouhanka podle potřeby
  • 4 lžíce hladké mouky
  • sůl, pepř mletý, kmín
Na obalení:
  • hladká mouka, vejce, strouhanka

Postup:
Brokolici uvaříme do poloměkka a necháme vychladnout. Drobně ji pokrájíme spolu s uzeným masem a cibulí. Vložíme do misky a přidáme vejce, nasekaný medvědí česnek nebo lisované stroužky česneku, hladkou mouku, osolíme, okořeníme a promícháme. Podle potřeby přisypeme strouhanku. Vypracujeme a uděláme 8 placiček (karbanátků). Obalíme v trojobalu a klademe na plech s pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C cca 30 minut. Po patnácti minutách placičky obrátíme.
Podáváme teplé i studené.



Žádné komentáře:

Okomentovat

Slaná srdíčka

Rozpis těsto: 1 vejce celé 1 bílek 1 lžička soli 1 lžička cukru 40 g tekutého másla 220 ml vlažného mléka  6 g sušeného droždí 450 g hladké ...