Rozpis:- 4 porce rybího filé
- hladká mouka
- strouhanka
- 3 lžíce hořčice
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce strouhané cibule
- 1 lžíce koření Adamova žebra
- olej na smažení
Postup:
Nejprve si uděláme pikantní směs. Smícháme hořčici, citronovou šťávu, olej, jemně strouhanou cibuli a koření. Mírně povolené filé otřeme dosucha, osolíme, obalíme v hladké mouce, potřeme pikantní směsí a obalíme ve strouhance. Vložíme do horkého oleje a osmažíme.
Příloha: různě upravené brambory, chleba nebo pečivo a zeleninový salát.
Žádné komentáře:
Okomentovat