25 ledna 2012

Škvarkové placičky

Rozpis:
  • 350 g hladké mouky
  • 200 g mletých škvarků
  • 2 žloutky
  • 125 ml vlažného mléka
  • 1/2 kostky droždí
  • 1/2 lžičky cukru
  • sůl
  • 1 bílek na potření
  • sezam na posypání
Postup:
Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Mouku smícháme se solí, přidáme škvarky, kvásek a vypracujeme těsto. Necháme na teplém místě nakynout. Zkynuté těsto rozválíme na placku 1 - 1,5 cm silnou, vykrájíme kolečka, která přendáme na plech s pečícím papírem opět nakynout. Vykynuté potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme sezamovými semínky. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C dozlatava.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Slaná srdíčka

Rozpis těsto: 1 vejce celé 1 bílek 1 lžička soli 1 lžička cukru 40 g tekutého másla 220 ml vlažného mléka  6 g sušeného droždí 450 g hladké ...