Rozpis:
- 350 g hladké mouky
- 200 g mletých škvarků
- 2 žloutky
- 125 ml vlažného mléka
- 1/2 kostky droždí
- 1/2 lžičky cukru
- sůl
- 1 bílek na potření
- sezam na posypání
Postup:
Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Mouku smícháme se solí, přidáme škvarky, kvásek a vypracujeme těsto. Necháme na teplém místě nakynout. Zkynuté těsto rozválíme na placku 1 - 1,5 cm silnou, vykrájíme kolečka, která přendáme na plech s pečícím papírem opět nakynout. Vykynuté potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme sezamovými semínky. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat