Motýli

Rozpis:

• 
  900 g hladké mouky
• 1 kostka droždí
• 150 g cukru
• 60 g rozehřátého másla
• 2 vejce
• 550 ml mléka
• 2 rovné lžičky soli

Náplň:

• mleté ořechy
• cukr + vanilkový cukr
• špetka skořice
• máslo na pomazání

Na potření:

• 1 vejce + 1 lžička cukru

Postup:

Z uvedených ingrediencí zaděláme těsto a necháme vykynout. Připravíme si náplň smícháním ořechů, cukrů a skořice. Na potírání placek rozehřejeme máslo. Zkynuté rozdělíme na 4 díly a z každého utvoříme 8 stejných bochánků. Jednotlivé bochánky rozválíme na tenkou placku cca 15 cm dlouhou. Potřeme vlažným máslem, posypeme ořechovou směsí a placičku svineme do rolády. Konce roládek spojíme a zahneme dolů. Nůžkami nastřihneme konce, uprostřed musí zůstat cca 1 cm kousek nedostřihnutý. Nastřihnuté konce rozložíme do tvaru motýla. Vzniklé motýly přendáme na plech s pečícím papírem a necháme je asi 10 minut nakynout. Zkynuté potřeme rozšlehaným vejcem s cukrem a pečeme při cca 180°C dozlatova. Plnit můžeme také mletým mákem s cukrem.

Inspirace: internet