15 ledna 2012

Motýli

Rozpis:
  • 900 g hladké mouky
  • 1 kostka droždí
  • 150 g cukru
  • 60 g rozehřátého másla
  • 2 vejce
  • 550 ml mléka
  • 2 rovné lžičky soli
Náplň:
  • mleté ořechy
  • cukr + vanilkový cukr
  • špetka skořice
  • máslo na pomazání
Na potření:
  • 1 vejce + 1 lžička cukru
Postup:
Z uvedených ingrediencí zaděláme těsto a necháme vykynout. Připravíme si náplň smícháním ořechů, cukrů a skořice. Na potírání placek rozehřejeme máslo. Zkynuté rozdělíme na 4 díly a z každého utvoříme 8 stejných bochánků. Jednotlivé bochánky rozválíme na tenkou placku cca 15 cm dlouhou. Potřeme vlažným máslem, posypeme ořechovou směsí a placičku svineme do rolády. Konce roládek spojíme a zahneme dolů. Nůžkami nastřihneme konce, uprostřed musí zůstat cca 1 cm kousek nedostřihnutý. Nastřihnuté konce rozložíme do tvaru motýla. Vzniklé motýly přendáme na plech s pečícím papírem a necháme je asi 10 minut nakynout. Zkynuté potřeme rozšlehaným vejcem s cukrem a pečeme při cca 180°C dozlatova. Plnit můžeme také mletým mákem s cukrem.
Inspirace: internet

Žádné komentáře:

Okomentovat

Slaná srdíčka

Rozpis těsto: 1 vejce celé 1 bílek 1 lžička soli 1 lžička cukru 40 g tekutého másla 220 ml vlažného mléka  6 g sušeného droždí 450 g hladké ...