Smajlíci

Rozpis:

• 400 g hladké mouky
• 250 g hery
• 120 g cukru moučky
• 2 žloutky
• citronová kůra

• marmeláda na slepování

Postup:

Z uvedených ingrediencí vypracujeme nelepivé těsto, které necháme do druhého dne v chladničce ztuhnout. Na pomoučněném vále těsto postupně vyválíme cca 3 mm silný plát a vykrajujeme kolečka o průměru 8 cm, přendáme na plech s pečícím papírem a polovině koleček vykrojíme oči a pusu. Upečeme a zchladlé slepujeme plné a vykrojené kolečko marmeládou k sobě. Necháme 1 - 2 dny rozležet.