14 května 2011

Uzené maso pečené na zelí

Rozpis:
  • 600 g uzeného masa
  • 400 g kysaného zelí
  • 3 - 4 stroužky česneku
  • 2 střední cibule
  • 2 lžíce sádla
  • sůl, kmín
Postup:
Uzenou krkovici nebo libový bůček uvaříme v tlakovém hrnci do poloměkka. Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme drobně posekaný česnek a krátce ho orestujeme, vložíne kysané zelí a uzené maso. Okmínujeme a podle potřeby osolíme, pečeme a poléváme vývarem z uzeného masa.
Příloha: bramborové knedlíky zde.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Přání