Rozpis:
- 350 g polohrubé mouky
- 150 g cukru
- 5 vajec
- 150 g hery
- 150 ml ananasové šťávy
- 1 plechovka ananasu (560 g)
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
Drobenka:
- 70 g másla
- 70 g cukru
- 50 g hladké mouky
- 100 g kokosu
Postup:
Ananasový kompot necháme okapat na cedníku a pokrájíme na menší kousky. Připravíme si drobenku z uvedených ingrediencí. Utřeme žloutky, cukry a heru. Přidáme mouku s práškem do pečiva, šťávu z ananasového kompotu a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem, poklademe kousky ananasu a posypeme drobenkou. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 - 190°C.
Žádné komentáře:
Okomentovat