24 dubna 2011

Roládkové špízy

Rozpis:
  • 4 kuřecí prsíčka
  • 200 g plátkové libové slaniny
  • koření Zlaté kuře
  • jarní cibulka
  • 3 lžíce oleje
  • 2 lžíce světlé sojovky
  • pár kapek Chilli omáčky
Postup:
Kuřecí prsa rozklepeme na plátky, posypeme z obou stran kořením a potřeme sojovkou smíchanou s troškou čili. Na plátek masa položíme plátky slaniny a naťovou cibulku
(nebo pórek), pevně stočíme roládu a nakrájíme na 4 cm plátky. Roládky napícháme na špejle, potřeme olejem a necháme cca hodinu proležet. Pozvolna opékáme ze všech stran, můžeme i podlít troškou vody.
Příloha: zapékané pikantní brambory (zde), zeleninová obloha a tatarská omáčka.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Briošky s čokoládou

  Rozpis: 500 g hladké mouky 80 g cukru krupice 80 g másla 2 vejce 250 ml vlažného mléka 20 g droždí 3/4 lžičky soli 80 g Čokofloků žloutek ...