Rozpis:
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 50 g cukru moučky
- 1 vanilkový cukr
- 150 g hery
- 2 lžíce zakysané smetany
- citronová kůra
Krém:
- 1 čokoládový pudink
- 50 g cukru
- 300 ml mléka
- 150 g másla
- čokoládová poleva
Postup:
Z uvedených ingrediencí zaděláme těsto a vložíme do chladničky. Ze ztuhlého těsta vyválíme plát cca 3 mm silný a vykrajujeme kolečka, která přendáme na plech s pečícím papírem. Upečeme v předehřáté troubě při teplotě 170 - 190°C a necháme vychladnout.
Z pudinkového prášku, mléka a cukru uvaříme hustý pudink. Ušleháme máslo a vychladlý pudink (na stejnou teplotu jako má máslo) po částech přišleháme. Krémem kolečka slepíme (nejlépe sáčkem s ozdobnou trubičkou). Povrch potřeme čokoládovou polevou a dozdobíme. Necháme do druhého dne v chladnu uležet.
Žádné komentáře:
Okomentovat