28 března 2011

Pečené bramborové taštičky

Rozpis:
  • 500 g vařených brambor
  • 300 g polohrubé mouky
  • 80 g másla
  • 1 lžička soli
  • 1 vejce
  • mleté uzené maso nebo uzenina na plnění
  • 1 bílek na potření
  • semínka nebo koření na posypání
Postup:
Studené vařené brambory nastrouháme, přidáme mouku, vejce, rozehřáté zchladlé máslo a osolíme. Vypracujeme těsto, rozválíme na plát cca 4 mm a nakrájíme čtverce 10 x 10 cm. Naplníme mletým uzeným masem ( jsou dobré i s jinou náplní) a přehneme na trojúhelníky. Dobře uzavřeme, přimáčkneme vidličkou, potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme kořením nebo semínky. Vložíme na plech s pečícím papírem a upečeme v troubě vyhřáté na 170 - 190°C.
Podáváme se zeleninou.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Přání