04 února 2011

Apetito koláče

Rozpis:
  • 350 g polohrubé mouky
  • 250 g hery
  • 100 g sýra Apetito (2 kostičky)
  • špetka soli
  • ořechová nádivka 
  • cukr na obalení (moučkový s vanilkovým)

Postup:
Nejprve zpracujeme mouku, heru, špetku soli, přidáme Apetito sýr a dobře propracujeme. Těsto dáme do ledničky cca na hodinu odpočinout. Připravíme si náplň podle receptu. Dala jsem ořechovou, můžeme dát i jinou podle chuti. Těsto rozdělíme na čtvrtiny, z každé si uděláme váleček, rozkrájíme na 18 stejných dílků. Uděláme z nich kuličky a na plechu s pečícím papírem uděláme šroubovacím víčkem (o průměru 3 cm) namáčeném v mouce důlek. Naplníme nádivkou a pečeme v troubě vyhřáté na 190°C dorůžova. Po vyjmutí z trouby koláče sesuneme na pečící papír posypaný moučkovým cukrem a koláčky z vrchu posypeme. Můžeme je v cukru také obalovat.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Slaná srdíčka

Rozpis těsto: 1 vejce celé 1 bílek 1 lžička soli 1 lžička cukru 40 g tekutého másla 220 ml vlažného mléka  6 g sušeného droždí 450 g hladké ...