Rozpis:
- 350 g polohrubé mouky
- 250 g hery
- 100 g sýra Apetito (2 kostičky)
- špetka soli
- ořechová nádivka
- cukr na obalení (moučkový s vanilkovým)
Postup:
Nejprve zpracujeme mouku, heru, špetku soli, přidáme Apetito sýr a dobře propracujeme. Těsto dáme do ledničky cca na hodinu odpočinout. Připravíme si náplň podle receptu. Dala jsem ořechovou, můžeme dát i jinou podle chuti. Těsto rozdělíme na čtvrtiny, z každé si uděláme váleček, rozkrájíme na 18 stejných dílků. Uděláme z nich kuličky a na plechu s pečícím papírem uděláme šroubovacím víčkem (o průměru 3 cm) namáčeném v mouce důlek. Naplníme nádivkou a pečeme v troubě vyhřáté na 190°C dorůžova. Po vyjmutí z trouby koláče sesuneme na pečící papír posypaný moučkovým cukrem a koláčky z vrchu posypeme. Můžeme je v cukru také obalovat.
Žádné komentáře:
Okomentovat