Kuřecí kaldoun

Rozpis:

• 
  1 sáček drůbeží polévkové směsi
  
• 1 kuřecí stehno
• 1/2 sáčku mražené polévkové zeleniny
• 1 drůbeží bujón
• 1 cibule
• 50 g másla
  
• 2 lžíce hladké mouky
• 2 - 3 vejce
• nové koření, pepř
• muškátový květ, sůl
• petrželová nať

Postup:

Drůbeží směs a stehno vložíme do hrnce nebo papiňáku, přilijeme vodu, přidáme pokrájenou cibuli, osolíme a uvaříme doměkka. V dalším hrnci uděláme z másla a mouky jíšku, zalijeme s

cezeným vývarem. Přidáme zeleninu, bujón, koření a povaříme cca 10 minut (do změknutí zeleniny). Vejce rozšleháme, přilijeme do vroucí polévky a ihned v polévce dobře rozmícháme. Přidáme pokrájené obrané maso, polévku dochutíme a podáváme posypané sekanou petrželkou.