Tvarohové řezy

Rozpis:

Těsto:

• 300 g hladké mouky
• 150 g hery
• 100 g cukru moučky
  
• 2 vejce
• 1/2 prášku do pečiva
  

Náplň:

• 500 g tvarohu
• 2 vejce
  
• 150 g cukru
• 50 ml oleje
• 500 ml mléka
• 1 vanilkový cukr
• 1 vanilkový pudinkový prášek

    2 mandarinkové kompoty

Postup:

Zadělané hladké těsto rozválíme na pečícím papíru o rozměrech 30 x 40 cm. Přeneseme i s papírem na hluboký plech (pekáč) a zvýšíme cca 2 cm okraje.

Všechny suroviny na krém rozšleháme v míse dohladka. Na plech s připraveným těstem rozprostřeme okapané mandarinky a opatrně zalijeme náplní. Pečeme 30 - 40 minut v troubě vyhřáté na cca 180°C. Vychladlé řezy můžeme zdobit čokoládou. Zkusila jsem udělat řezy s meruňkovým a švestkovým kompotem nakrájeným na proužky a jsou také dobré.

Inspirace: Hera je radost / Hera je pečení.