Rozpis:
- 300 - 350 g květáku
- 100 g sýra
- 100 g libové slaniny nebo uzeného masa
- 150 g polohrubé mouky
- 3 vejce
- 4 lžíce oleje
- 4 lžíce mléka
- cibule, pažitka, muškátový oříšek
- sůl, pepř
- špetka prášku do pečiva
Postup:
Květák rozdělíme na malé růžičky a vložíme do mísy. Přidáme nakrájenou libovou anglickou slaninu nebo uzené maso, cibuli, pažitku, nastrouhaný sýr, olej, mléko, žloutky, osolíme a okořeníme. Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků. Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané koláčové formy. Pečeme ve vyhřáté troubě 180°C cca 30 - 40 minut. Koláč je dobrý teplý i studený.
Žádné komentáře:
Okomentovat