Rozpis:
- 900 g jahod (čistá váha)
- 350 g cukru
- 1 Gelfix Super 3:1
Postup:
Dobře vyzrálé jahody opereme, necháme okapat a odstraníme stopky. Jahody rozmačkáme, dáme do kastrolu. Z odváženého cukru odebereme 2 rovné lžíce, vmícháme sáček Gelfixu a přidáme k ovoci. Mícháme a vaříme cca 2 minuty. Přidáme zbývající cukr a opět přivedeme do varu. Vaříme za stálého míchání alespoň 5 minut. Odstavíme, sebereme pěnu a ihned plníme do připravených skleniček. Uzavřeme víčkem a otočíme dnem nahoru na cca 10 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat