Rozpis:
- 250 g žampionů nebo jiných hub
- 1 hermelín
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 vejce
- vegeta, pepř, sůl
- olej
- máslo na zapékací misku
Postup:
Na olej dáme osmažit nakrájenou cibulku dozlatova. Přidáme nakrájené houby (nožičky drobně nasekáme), česnek, vegetu, pepř a za stálého míchání dusíme 10 - 15 minut bez vody. Měkké houby odstavíme z plotny a vmícháme na kostičky nakrájený hermelín. Měkký hermelín rozmačkáme vidličkou. Dobře promícháme, sýr se začne rozpouštět, rozšleháme vejce a přimícháme do hub. Pokud je třeba ještě dosolíme. Opět dobře promícháme a nalijeme do máslem vytřené zapékací misky (slabou vrstvu) a dáme do trouby vyhřáté na 220 °C cca 20 minut nebo až se udělá kůrčička.
Žádné komentáře:
Okomentovat